вкуснее, питательнее.
   КАСТРИ, столица государства  Сент-Люсия.  11  тыс.  жителей.  Порт  в
Карибском  море;  международный   аэропорт.   Предприятия   пищевкусовой
промышленности.
   КАСТРО  РУС  (Castro  Ruz)  Фидель  (родился  в  1926),  председатель
государственного совета и Совета Министров Республики Куба с  1976,  1-й
секретарь Центрального Комитета Коммунистической партии Кубы с  1965.  В
1959 - 76 премьер-министр  революционного  правительства  Кубы.  В  1953
возглавил Вооруженное выступление против диктаторского  режима  Батисты.
Пришел к власти в 1959. Возглавил однопартийный  режим,  провозгласивший
своей целью строительство социализма.
   КАСЫДА (арабское), жанр лирической поэзии в  литературах  Ближнего  и
Среднего  Востока,  Средней  и   Юго-Восточной   Азии,   преимущественно
панегирическое  стихотворение  на  одну  рифму  (рифмуются  лишь  четные
строки) объемом от 15 до 200 бейтов, первый из которых должен  содержать
законченную мысль, являющуюся ключом ко всей касыде. Философская  касыда
в 10 в. представлена у Рудаки, особенно развивается в 11 - 12 вв.
   КАТАБ (самоназвание тиап, атьям) - народность общей численностью  280
тыс. чел., проживающая на территории Нигерии. Язык - катаб.  Религиозная
принадлежность  верующих:  мусульмане-сунниты,  часть   -   традиционные
верования.
   КАТАКЛИЗМ  (от   греческого   kataklysmos   -   наводнение,   потоп),
разрушительный переворот, катастрофа (в природе, обществе).
   КАТАЛАНИ (Catalani)  Анджелика  (1780  -  1849),  итальянская  певица
(сопрано). В 1797 - 1828 выступала на оперной сцене и в  концертах  (  в
России в 1825 на  открытии  Большого  театра).  Пользовалось  славой  ее
виртуозное импровизационное исполнение колоратурных партий в операх  Дж.
Паизиелло, Н. Пиччинни, Д. Чимарозы, В.А. Моцарта.
   КАТАЛИЗ (от греческого katalysis - разрушение), ускорение  химической
реакции в присутствии вещества - катализатора, который взаимодействует с
реагентами, но в реакции не расходуется и не входит  в  состав  конечных
продуктов. Использование катализаторов  позволяет  проводить  химические
процессы при  небольших  температурах  с  предпочтительным  образованием
одного продукта  из  нескольких  возможных.  Каталитическими  процессами
являются производство аммиака, серной кислоты, многих  полимеров  и  др.
Многие  процессы  в  живых  организмах   ускоряются   катализаторами   -
ферментами.
   КАТАЛОГ (от  греческого  katalogos  -  список),  перечень  каких-либо
предметов  (книг,  экспонатов,  товаров),  составленный  в  определенном
порядке,    облегчающем    их    нахождение    (например,    алфавитный,
систематический и другой  каталог  в  библиотеке);  справочное  издание,
содержащее такой  список,  иногда  с  иллюстрациями  (например,  каталог
марок).
   КАТАЛОНЦЫ (самоназвания каталанс, шуэтас) - народ общей  численностью
8160 тыс. чел. Основная страна расселения:  Испания  -  7500  тыс.  чел.
Другие страны расселения: Франция - 250 тыс. чел., Аргентина - 150  тыс.
чел., Бразилия - 70 тыс. чел., США - 50 тыс. чел., Венесуэла -  35  тыс.
чел., Италия - 30 тыс. чел., Мексика - 30 тыс.  чел.,  Куба  -  30  тыс.
чел.,  Австралия  -  10  тыс.  чел.  Язык  -  каталанский.   Религиозная
принадлежность верующих: католики.
   КАТАМАРАН (от тамильского каттумаран, буквально - связанные  бревна),
1) у народов Южной Азии плот или небольшое судно (гребное или  парусное)
из нескольких бревен, соединенных мостками. 2) Судно с 2 соединенными  в
верхней части параллельно расположенными  корпусами.  Строят  катамараны
технического флота, промысловые, пассажирские и спортивные.
   КАТАПУЛЬТНОЕ КРЕСЛО, предназначено для аварийного покидания вместе  с
летчиком (космонавтом) кабины летательного  аппарата.  Имеет  парашютные
системы,  механизм  отделения  летчика  (космонавта)  от  кресла,  запас
кислорода  и  продуктов,  радиоаппаратуру.  Катапультирование  (отстрел)
осуществляется пиротехническим устройством.
   КАТАР (от  греческого  katarrheo  -  стекать,  истекать),  устаревшее
название  воспаления  слизистых  оболочек,  характеризующегося  обильным
экссудатом (серозным, гнойным и др.)  и  стеканием  его  по  поверхности
слизистой оболочки.
   КАТАРАКТА  (от  греческого  katarrhaktes   -   водопад),   помутнение
хрусталика глаза в  результате  старческого  нарушения  питания  тканей,
диабета, повреждения глаза и других причин. Резко ухудшает зрение.
   КАТАРСИС  (греческое  katharsis  -  очищение),  1)  термин  "Поэтики"
Аристотеля, очищение духа при помощи "страха  и  сострадания"  как  цель
трагедии.  Понятие  катарсис  имело  многочисленные  толкования.  2)   В
психоанализе З. Фрейда - один из методов психотерапии.
   КАТАРЦЫ (арабы Катара) - народ  общей  численностью  250  тыс.  чел.,
основное население Катара. Язык - арабский.  Религиозная  принадлежность
верующих: мусульмане-сунниты (в т.ч. ваххабиты), часть - шииты.
   КАТАТОНИЯ  (от  греческого  katatonos   -   натянутый),   психическое
расстройство  с   преобладанием   двигательных   нарушений   (ступор   и
возбуждение).
   КАТЕГОРИЧЕСКИЙ ИМПЕРАТИВ, смотри Императив.
   КАТЕХИЗИС (от  греческого  katechesis  -  поучение),  1)  религиозная
книга; изложение христианского вероучения в форме вопросов и ответов. 2)
Изложение основ какого-либо учения в форме вопросов и ответов.
   КАТЕХОЛАМИНЫ, природные физиологически активные вещества  (адреналин,
норадреналин, дофамин),  осуществляющие  в  нервной  системе  контактные
межклеточные взаимодействия. Участвуют в обмене  веществ  и  поддержании
внутренней  среды  и  устойчивости  основных   физиологических   функций
организма. При физическом и психическом напряжении (стрессе),  некоторых
болезнях содержание катехоламин в организме резко возрастает.
   КАТИЛИНА (Catilina) (около 108 - 62 до нашей эры), римский политик. В
66 -  63  пытался  захватить  власть,  привлекая  недовольных  обещанием
кассации долгов. Заговор был раскрыт Цицероном.
   КАТИОНЫ, смотри в статье Ионы.
   КАТКОВ  Михаил  Никифорович  (1818  -  87),   российский   публицист,
общественный деятель. В 1830-х гг. примыкал к кружку Н.В. Станкевича.  В
50-х  гг.  умеренный  либерал,  сторонник   английской   государственной
системы. Издатель журнала "Русский вестник" (1856) и газеты  "Московские
ведомости" (1850 - 55, 1863 - 87). Со времени Польского восстания 1863 -
64 один из вдохновителей контрреформ. В  1868  основал  в  Москве  Лицей
памяти цесаревича Николая (рано умершего сына императора Александра II),
известный как Катковский лицей.
   КАТОД (от греческого kathodos  -  ход  вниз,  возвращение),  электрод