находится под охраной.
   САСАКИ - народность общей численностью 1750 тыс. чел., проживающая на
территории Индонезии. Язык - сасак. Религиозная принадлежность верующих:
мусульмане-сунниты, часть - традиционные верования.
   САСАНИДЫ, династия иранских шахов в 224 - 651. Основатель - Ардашир I
(224 - 239 или 241). Важнейшие представители: Ардашир I,  Шапур  I  (239
или 241 - 272), Шапур II (309 - 379), Кавад I (488 - 496 и 499  -  531),
Хосров  I  Ануширван  (531  -  579),  Хосров  II  Парвиз  (591  -  628).
Государство Сасанидов завоевано арабами.
   САТАНА, то же, что дьявол.
   САТАНИНСКИЙ ГРИБ, гриб семейства болетовых. Шляпка  диаметром  до  20
см,  сверху  светло-серая,  губчатый  слой  оливково-желтый  с  красными
порами,  мякоть  беловато-желтая,  на  изломе  местами  краснеющая   или
синеющая. Распространен в Западной Европе, Северной Америке, на Кавказе,
преимущественно в лиственных лесах. В России считается ядовитым,  однако
в ряде стран Западной Европы употребляется в пищу после отваривания.
   САТИРА  (латинское  satira),  1)  способ  проявления  комического   в
искусстве: уничтожающее осмеяние явлений, которые представляются  автору
порочными. Сила  сатиры  зависит  от  социально-нравственной  значимости
позиции сатирика, от тональности комических  средств  (ирония,  сарказм,
гипербола, гротеск, алогизм, пародия и др.). Сатира возникает в народной
"смеховой"  культуре,  а  затем   проникает   в   театр   и   литературу
(комедия,"мениппова   сатира"),   публицистику   (памфлет,    фельетон),
изобразительное искусство (карикатура, шарж), эстраду, кино, телевидение
и др. Сатирическими могут быть и целое произведение, и отдельные образы,
ситуации,  эпизоды.   Классики   сатиры:   Мольер,   Дж.   Свифт,   М.Е.
Салтыков-Щедрин, Ф. Гойя, О. Домье.  2)  В  древнеримской  литературе  и
связанных с ней традициях особый жанр лирики, осмеивающий  политические,
общественные и литературные нравы (Ювенал).
   САТТОН-ХУ, курган, сооруженный в честь короля англосаксов в  середине
7 в. в Южной Англии (Суффолк).  Остатки  погребальной  ладьи  с  богатым
набором серебряной посуды, украшений, оружия.
   САТУРН, у  древних  италиков  бог  посевов,  покровитель  земледелия.
Соответствует греческому Кроносу.
   САТУРНАЛИИ  (латинское  Saturnalia),   в   Древнем   Риме   ежегодные
празднества в декабре в честь бога Сатурна.  Сопровождались  карнавалом,
во время которого не соблюдались сословные различия, пиршествами; бедным
гражданам раздавали деньги, друг другу делали подарки.
   САУДОВЦЫ (арабы Саудовской Аравии) -  народность  общей  численностью
13300 тыс. чел., основное население Саудовской Аравии (13250 тыс. чел.).
Другие страны расселения:  Кувейт  -  50  тыс.  чел.  Язык  -  арабский.
Религиозная принадлежность верующих: мусульмане-сунниты (ок. половины  -
ваххабиты), шииты.
   САУЛ, основатель Израильско-Иудейского царства (11 в. до нашей эры).
   САУНА, то же, что финская баня.
   САФО, смотри Сапфо.
   САФЬЯН  (от  персидского  сахтийан),  тонкая,  мягкая,  обычно   ярко
окрашенная кожа растительного дубления, выделанная из шкур коз  и  овец.
Используется  для  обивки  мебели,  изготовления  обуви,   галантерейных
изделий и т.п.
   САХАПТИНЫ  (самоназвание   сахаптины)   -   индейский   народ   общей
численностью  8  тыс.  чел.,  проживающий  на  территории  США.  Язык  -
сахаптины. Религиозная принадлежность верующих: христиане.
   САХАРА, низкомолекулярные углеводы -  моносахариды  и  олигосахариды.
Хорошо  растворяются  в  воде,  способны   кристаллизоваться.   Сахарами
называют также все углеводы.
   САХАРИН, бесцветные кристаллы сладкого вкуса (слаще сахара  в  400  -
500 раз). Применяют для подслащивания, например, зубных паст. Заменитель
сахара  для  больных  сахарным  диабетом.  Организмом   не   усваивается
(выводится с мочой). Из-за побочного вредного действия сахарин вытесняют
другие синтетические заменители сахара - аспартам, ксилит и др.
   САХАРНАЯ   СВ‚КЛА,   группа   разновидностей   свеклы    обыкновенной
корнеплодной; техническая культура, из  корней  которой  получают  сахар
(его содержание до 19,5%). Выращивают (с 18 -  19  вв.)  в  основном  на
Украине, юге России, в США  и  ряде  других  стран  с  теплым  климатом.
Урожайность до 500 ц с  1  га.  Используется  для  производства  сахара,
отходы (меласса, жом) - корм для скота и удобрение (дефекат).
   САХАРОВ Андрей Дмитриевич (1921 - 89),  физик-теоретик,  общественный
деятель. Один из создателей водородной бомбы (1953)  в  СССР.  Труды  по
магнитной  гидродинамике,  физике  плазмы,  управляемому   термоядерному
синтезу,  элементарным  частицам,  астрофизике,  гравитации.   Предложил
(совместно с И.Е. Таммом) идею магнитного удержания  высокотемпературной
плазмы. С конца 50-х  гг.  активно  выступал  за  прекращение  испытаний
ядерного оружия. С  конца  60-х  -  начала  70-х  гг.  один  из  лидеров
правозащитного движения (смотри Диссиденты).  В  работе  "Размышления  о
прогрессе, мирном сосуществовании  и  интеллектуальной  свободе"  (1968)
Сахаров рассмотрел угрозы человечеству, связанные с его  разобщенностью,
противостоянием социалистической  и  капиталистической  систем:  ядерная
война, голод, экологические и демографические катастрофы,  дегуманизация
общества, расизм, национализм, диктаторские террористические  режимы.  В
демократизации и демилитаризации общества, утверждении  интеллектуальной
свободы, социальном и научно-техническом прогрессе, ведущих к  сближению
двух систем, Сахаров видел альтернативу гибели человечества.  Публикация
этой работы на Западе послужила  поводом  для  отстранения  Сахарова  от
секретных  работ;  после  протеста  против  ввода  советских   войск   в
Афганистан Сахаров в январе 1980 был лишен всех  государственных  наград
[Героя  Социалистического  Труда  (1954,  1956,  1962),  Государственной
премии (1953), Ленинской премии (1956)] и сослан в  город  Горький,  где
продолжал правозащитную деятельность. Возвращен из ссылки в 1986; в 1989
избран народным  депутатом  СССР;  предложил  проект  новой  Конституции
страны. "Воспоминания" (1990). Нобелевская премия мира (1975).
   САХАРОЗА   (тростниковый   или   свекловичный   сахар),    дисахарид,
образованный остатками глюкозы и  фруктозы.  Важная  транспортная  форма
углеводов в растениях (особенно много  сахарозы  в  сахарном  тростнике,
сахарной свекле и других сахароносных растениях). Используется в пищевой
и микробиологической промышленности. Бытовое название - сахар.
   САХЕЛЬ, природная область в Африке, переходная зона  (ширина  до  400
км) от пустынь Сахары к саваннам приэкваториальных областей. Преобладают
полупустыни и опустыненные саванны.
   САЦ Наталья Ильинична (1903 - 93), режиссер, театральный  деятель.  В