Женщины легко могут приготовить лосьон, который необходим в жаркое  и
холодное время года. Перемешать полстакана мелко порезанного укропа, 20  г
глицерина, 100 г 70 спирта. Дать настояться 3 суток, процедить,  разбавить
100 мл дистиллированной  воды.  Такой  лосьон  можно  использовать  и  без
настаивания, сразу после приготовления.
     Обращаем  ваше  внимание:  засоленный  на  зиму  укроп  не   обладает
лечебными свойствами, и  в  пищу  применять  его  не  следует.  В  нем  не
сохраняется ничего полезного. Укроп полезнее сушить.
     Укроп обладает приятным запахом благодаря эфирному маслу,  содержание
которого наиболее высоко в семенах, листья содержат витамины  С,  каротин,
витамины группы В, калий, кальций,  железо.  Укроп  оказывает  мочегонное,
успокаивающее действие, уменьшает спазм сосудов сердца и головного  мозга,
улучшает обменные процессы в организме. Все это обязывает нас  полюбить  и
круглый год использовать укроп и его семена.


     Соус из укропа
     1  столовая  ложка  мелко  нарезанного  укропа,  1  десертная   ложка
сливочного масла, 1 столовая ложка пшеничной  муки,  1  стакан  молока,  2
столовые ложки сметаны, соль.
     Подсушенную муку размешать со сливочным маслом, молоком,  прокипятить
на умеренном огне.
     Перед подачей взбить полученную  массу  с  лимонным  соком  и  яичным
желтком.
     Омлет с зеленью укропа
     2 столовые ложки зелени укропа, 1 стакан молока, 4 яйца,  1  столовая
ложка сливочного масла, соль.
     Яйца взбить с  молоком,  добавить  мелко  нарезанную  зелень  укропа,
посолить, перемешать, вылить на сковороду с разогретым маслом.
     Подавать в теплом виде.
     Фенхель
     (аптечный укроп)
     Двухгодичное  растение,  сеют  его  весной,  первую  зиму  переживает
зеленым на грядке, затем плодоносит и  дальше,  самосев  -  только  бы  не
выполоть с грядки, не забыть о нем.
     Древние саксы включали фенхель в число девяти священных трав. Древние
валлийские жрецы говорили: "Тот, кто видит фенхель и не собирает его,  тот
не человек, а дьявол".
     В истории английской медицины есть такая страничка:  врач  Стеофан  в
состав рецептуры лечения и профилактики камней в печени, почках, мочевом и
желчном  пузыре,  включал  и  фенхель.   Результат   лечения   был   столь
эффективным, что в 1739 году английский парламент издал  особый  указ,  по
которому обязал Стеофана "открыть для нации секрет приготовления лекарства
с фенхелем". Ему за это заплатили 50 тысяч фунтов стерлингов, и  рецептура
была опубликована в лондонской газете.
     В США плоды  фенхеля  используют  для  лечения  болезней  почек  и...
гриппа. Амидовлат предлагал: "Соком свежего фенхеля закапывать  глаза,  от
чего улучшается зрение, не образуются катаракты и появляется молодой блеск
в глазах".
     Ибн Байтар уверял, что "если человек,  начиная  с  первого  весеннего
дня, когда солнце вступает в  созвездие  Овна,  до  того  дня,  когда  оно
вступает в созвездие Рака (первый летний день) будет кушать каждый день по
одному летхалу (4,4 грамма) семян фенхеля с одним летхалом сахара,  то  на
протяжении года он не будет  знать  болезней,  будет  здоровым.  Потомство
появится сильное, крепкое, жены рады будут мужчине и порядок будет во всех
делах". А также он уверял, что "змеи, которые  ослабли  в  зимней  спячке,
весной ищут фенхель (он зимой зеленый), едят его или дотрагиваются до него
глазами и прозревают. Творец-Бог создал траву для лечения".
     Давайте и мы прислушаемся к словам, идущим от опыта,  знаний  прошлых
столетий.
     К этим рекомендациям необходимо прибегать  и  оздоравливать  себя  за
апрель-май; любителям-садоводам  высаживать  его  на  своих  участках.  Мы
должны позаботиться о своих глазах, чтобы не  знать  глаукомы,  катаракты,
конъюнктивитов.
     "Святой" фенхель, конечно, имеет большой запас и набор  витаминов  С,
В1, В2, В6, В12, К, Е, каротина.  Может  поэтому  в  эликсир  молодости  и
"желания", распространенный жрецами-друидами, входил фенхель -  прекрасное
средство для повышения  потенции  у  мужчин.  Невероятно  полезен  он  тем
мужчинам, у кого начался климакс, и  кому  уже  за  50  лет.  Отвар  корня
фенхеля женщины используют при лечении воспалительных процессов  в  матке,
влагалище, яичниках.
     Целебные напитки с фенхелем полезны для любого времени года.
     Чай с фенхелем
     2 части черного чая,  1  часть  сушеной  зелени  фенхеля.  Смешать  и
заварить.
     Напиток из кефира с фенхелем
     2 столовые ложки измельченной зелени фенхеля, 3 стакана  кефира,  1/2
стакана молотых грецких орехов.
     Измельченные грецкие орехи и фенхель залить кефиром,  хорошо  взбить,
охладить.
     Напиток из томатного сока с фенхелем
     1 столовая ложка семян фенхеля,  3  стакана  томатного  сока,  стакан
воды.
     Семена фенхеля залить кипятком, дать  настояться,  процедить.  Настой
размешать с томатным соком, охладить.
     Фикус
     Род  вечнозеленых  растений,  имеет  более   600   видов   и   широко
распространен в тропических лесах Индии, Индо-Китая, Цейлона,  на  Яве.  В
нашей стране имеется один вид - смоковница обыкновенная, инжир.
     Точное описание фикуса дано 2200  лет  тому  назад  первым  ботаником
Теофрастом. Теофраст сопровождал Александра Македонского в  его  походе  в
Индию, где был поражен видом фикуса: могучее дерево с круглой, чудовищного
диаметра кроной. Из огромных, горизонтально распростертых веток спускаются
корни. Они постепенно превращаются в стволы и образуют как бы искусственно
посаженный крытый зеленый ход вокруг главного ствола.  Под  их  сенью  мог
расположиться лагерем целый отряд конницы.
     Многие фикусы на своей родине имеют важное хозяйственное  назначение:
"слезы дерева" - каучук - вывозили в страны Европы столетиями.
     К сожалению, у нас красивому, гордому цветку, который когда-то был  в
почете  почти  в  каждом  доме,  прилепили  ярлык  "мещанства".  А   жаль.