Главная - Наука - Биология
Славин С.Н. - О чем говорят запахи? Скачать книгу Вся книга на одной странице (значительно увеличивает продолжительность загрузки) Всего страниц: 9 Размер файла: 56 Кб Страницы: « 1 2 3 4 5 6 7 8 9 » электроника может! Причем в отличие от индикаторов, работа которых основана на улавливании инфракрасного, теплового излучения живых существ, данная система способна отличить человека от других млекопитающих - скажем, крыс, обычно во множестве населяющих складские помещения. Сигнал тревоги будет поднят лишь в том случае, когда в охраняемое помещение действительно проникает посторонний. - Правда, настоящим Шерлоком Холмсом "электронный нос" еще не стал, - улыбается Королев. - Если помните, знаменитый сыщик по нескольким характерным признакам чуть ли не полностью восстанавливал облик злоумышленника. Наши "носы" пока не в состоянии отличить одного человека от другого. Зато на определенные запахи, скажем, метан или наркотики, нюх у них отменный - в 10 раз лучше, чем у той же собаки!.. Такая особенность позволяет "искусственному носу" найти применение во многих отраслях науки, техники и народного хозяйства. Скажем, вынюхивая метан, можно очень быстро обнаружить, а затем и устранять утечки в газопроводах. Есть сведения, что в районе многих месторождений угля и нефти тоже наблюдается повышенная микроконцентрация этого природного газа. Стало быть, "электронный нос" способен отыскивать и залежи данных полезных ископаемых. Заинтересовались новинкой и медики. Они полагают, что многие болезни, такие, например, как тонзиллит, дифтерит, подагра и многие другие, имеют специфические запахи, уловив которые, можно очень быстро поставить точный диагноз заболевания... - Все это, конечно, хорошо, - сказал я Александру Михайловичу, - ну, а какой, скажите, пожалуйста, прок от вашей разработки обыкновенному человеку, так сказать, обывателю? - А вы когда-нибудь задумывались, чем пахнет новая мебель? - вопросом на вопрос ответил Королев. Признаться, такой оборот дела меня несколько огорошил: а, действительно, чем? Оказывается, современная мебель из ДСП въезжает в квартиру вместе с целым букетом запахов - и далеко не все из них полезны для здоровья. Фенолформальдегидные смолы и прочие вещества, входящие в состав клеев и лаков, выделяют в атмосферу самые настоящие отравляющие вещества, концентрацию которых в квартире, конечно, вряд ли кто замерял. А надо бы... Тогда, по крайней мере, будешь точно знать, отчего болит голова и кому выставлять счет за подпорченное здоровье. А пища?.. Обратите внимание, ваша кошка или собака зачастую воротят нос от колбасы, которую вы только что принесли из магазина. А мы ничего, лопаем: наши анализаторы не так чувствительны к запахам, как у животных. И, бывает, травимся... "Электронный нос" в портативном варианте позволил бы учуять порчу еще в магазине или на рынке, и вы не потратили бы деньги понапрасну. Или вот еще один поворот темы. Не для кого ведь не секрет, что семьи наши стали менее прочными. Говорили мы и о причинах того - современные мужчины зачастую не способны выделять соблазнительные для женщин запахи. Но положение ведь можно исправить, если знать наверняка, в чем причина семейной аварии. "Электронный нос" мог бы дать точный анализ ситуации. Мог бы... Но, к сожалению, пока не может. А причина тому одна - нет у нашего государства денег ни на науку, ни на любовь, ни на "электронные носы"... Так что все мы в итоге остаемся с носом. Каждый - со своим собственным. ЧЕМ ПАХНЕТ ДЕЛО? И все-таки мне не хотелось закончить свои рассказ на грустной ноте, не хотелось бы, чтобы вы печально повесили носы. И потому в заключение давайте поговорим о чем-нибудь хорошем, хотя бы о горизонтах одорологии. Ведь новые, обнадеживающие сведения о запахах, их изучении и применении приходят, если не каждый день, то все-таки довольно часто. Приведу лишь некоторые из потока сообщений. ...Сразу нужно оговориться, что "искусственный нос" - название для прибора, созданного сотрудниками двух академических НИИ - Института общей физики и ФИАНа имени П.Н.Лебедева, - несколько неудачное. Хотя бы потому, что данный "нос" может анализировать даже те соединения, которые вовсе не пахнут. В таком случае он как бы пробует их на вкус. Происходит же это следующим образом. Прибор по своему принципу действия несколько напоминает локатор. Только в исследуемое вещество посылается не радиоимпульс и не ультразвук, а луч лазера. Попадет в этот луч молекула - и тотчас оставит в его спектре след, темные полосы, которые физики называют спектром поглощения. Каждая молекула "наследит", конечно, по-своему, - ив приемник попадают, образно говоря,"отпечатки ее пальцев". Ну, а дальнейшее, как говорится, дело техники. Спектр тотчас анализируется с применением новейшей вычислительной техники, и вскоре на стол исследователя может быть положена справка с точным указанием, какие именно молекулы и в каком количестве встретил на своем пути лазерный луч. Причем работает этот комплекс настолько быстро, что "искусственный нос" при необходимости может выдавать подряд целую серию моментальных снимков-анализов, своеобразных кадров. А если сопоставить их вместе, получится некий фильм - скажем, "кино" о жизни муравейника с точки зрения запаха. Быть может, посмотрев такой "фильм" и раз, и другой, и третий, исследователи наконец-таки разберутся в тех сложных процессах, которые составляют жизненные алгоритмы этих интереснейших насекомых, иерархию их общества. ...Исследователи медицинского центра имени Дж.Гопкинса и некоторых других учреждений разгадали механизм, благодаря которому нервным клеткам в носу позволяется на некоторое время отметить наличие запаха, а потом забыть о нем и подготовиться к восприятию следующего раздражителя. Оказалось, что мембранам и рецепторам на поверхности обонятельных клеток отводится лишь малая доля секунды для восприятия запахов. А затем белок под названием "барк-2" блокирует возбужденные рецепторы запаха. Недавно обнаруженный фермент в той или иной форме присутствует в тканях по всему организму. Судя по всему, ферменты этой группы выполняют очень важную функцию, регулируя способность клеток принимать самые разные сигналы как извне, так и изнутри организма. Фермент определяет, как долго рецептор имеет право воспринимать тот или иной раздражитель, а затем приводит его в состояние готовности для получения следующего сигнала. "Барк" прикрепляет химическую метку - фосфатную группу - к активированному рецептору, что позволяет другому белку, под названием "дета-аристин", связаться с рецептором и заблокировать себя. Если Страницы: « 1 2 3 4 5 6 7 8 9 » |
Последнее поступление книг:
Нинул Анатолий Сергеевич - Оптимизация целевых функций. Аналитика. Численные методы. Планирование эксперимента.
(Добавлено: 2011-02-24 16:42:44) Нинул Анатолий Сергеевич - Тензорная тригонометрия. Теория и приложения. (Добавлено: 2011-02-24 16:39:38) Коллектив авторов - Журнал Радио 2006 №9 (Добавлено: 2010-11-08 19:19:32) Коллектив авторов - Журнал Радио 2009 №1 (Добавлено: 2010-11-05 01:35:35) Вильковский М.Б. - Социология архитектуры (Добавлено: 2010-03-01 14:28:36) Бетанели Гванета - Гитарная бахиана. Авторская серия «ПОЗНАВАТЕЛЬНОЕ» (Добавлено: 2010-02-06 19:45:20) |