4 свежих огурца, 2 столовые ложки  сливочного  масла,  одно  яйцо,  3
столовые ложки пшеничной муки, соль.
     Крупные огурцы очистить, разрезать пополам в длину, обвалять в муке и
обжарить с двух сторон на сковороде с  разогретым  маслом  до  образования
румяной корочки. Затем уложить их в сковороду,  смазанную  маслом,  полить
сметаной, смешанной с яйцом и солью, запечь в духовом шкафу.
     Огурцы фаршированные
     2 огурца, 20 г картофеля, 10 г свеклы, 15 г моркови, 10  г  репчатого
лука, столовая ложка растительного масла, 25 г сметаны, соль, сахар, перец
по вкусу.
     Огурцы разрезать вдоль  на  две  части.  Мякоть  вынуть,  измельчить,
соединить  со  сваренными  и  нарезанными  кубиками  картофелем,  свеклой,
морковью, обжаренным луком. Массу  перемешать,  заправить  солью,  перцем,
сахаром  и  маслом.  Полученным  фаршем  заполнить  огурцы.  Подавать   со
сметаной.
     Ольха
     Жрецы-друиды знали, что деревья,  особенно  имеющие  сережки,  шишки,
должны быть полезны для лечения болезней, которые присущи только женщинам.
Жаль, что мы мало используем ольху для лечения  (листья,  шишки,  сережки,
кору, молодые веточки).
     Для  лечения  фибромиомы  (любой  величины)  полезны   шишки   ольхи,
собранные в январе. Готовят настой из  1  части  шишек,  3  частей  водки.
Настаивать 5-7 дней. Процедить. Пить по 10 капель 6 раз в день перед едой.
Можно собрать шишки и поздней осенью, в  предзимье,  которое  длится  8-10
дней в середине-конце ноября. Собирать их надо в  тихий  день,  когда  нет
ветра, дождя, когда природа как бы затаилась и ждет, что  Земля  укутается
снегом и "заснет" до весны. Это лучшее время для сбора шишек ольхи,  чтобы
лечить фибромиомы.
     Орех грецкий
     В книге "Йоговская терапия" Сарасвати писал: "Орехи содержат  в  пять
раз больше питательных веществ, чем яйца; больше жира, чем  масло;  больше
белка,  чем  мясо;  но  для  переваривания  они  требуют  гораздо   меньше
гастрических соков". Для лучшего усвоения автор советует размачивать орехи
в воде. Осенью, зимой и ранней весной необходимо регулярно есть орехи,  но
при этом  резко  ограничить  потребление  растительного  масла,  чтобы  не
"переедать жиров".
     Авиценна и Гиппократ воспевали грецкий орех: "Полезен при  несварении
желудка, укрепляет главенствующие органы: мозг, сердце, печень;  обостряет
чувства, особенно если сочетать с инжиром и изюмом;  целебен  для  пожилых
людей".
     Шелтон и другие натуропаты относят орех к разряду  полноценной  пищи.
Кто придерживается  вегетарианского  питания  или  на  пути  к  нему,  тем
необходимо употреблять больше орехов. Однако свыше 100 грамм на один прием
организм усвоить не в состоянии, это суточная  норма  полноценного  белка.
Очень полезно сочетать орехи со всякой  зеленью,  лечебный  и  питательный
эффект увеличивается в несколько раз. Орехи надо тщательно разжевывать или
измельчать на мясорубке, при этом усвоение  значительно  облегчается,  для
переваривания требуется гораздо меньше  "гастрических  соков".  Натуропаты
настойчиво напоминают, что орехи - вечерняя пища  и  не  возражают  против
несколько вольного их употребления, но не более 7-8 штук в день.  Уже  три
ежедневно съеденных  ореха  подарят  вам  7  лет  жизни.  Чтобы  дольше  и
качественнее сохранить орехи их надо хранить очищенными.
     Широко применение грецкого (волошского) ореха  в  народной  медицине.
Авиценна посвятил ему несколько глав в своем руководстве для лечения "дома
и в походе". Но одно из самых основных применений - "от полового бессилия,
для этого надо орехи кушать с кунжутным маслом, леденцом, медом и патокой,
в этом случае сильно увеличивается половое влечение и долго себе и жене  в
радость будешь".
     Женщины лечат листьями  ореха  воспалительные  заболевания  слизистой
оболочки влагалища. Для спринцевания польский доктор Александр  Ожаровский
предлагает  3  ложки  листьев  ореха,  одну  столовую  ложку  ромашки  или
тысячелистника залить 4 стаканами кипятка, настаивать, укутав в полотенце,
20-30 минут.
     Лечение сифилиса ядром и  настойкой  листьев  ореха  идет  со  времен
Эллады. Но, как отмечали жрецы, помогает только  энергичным,  жизнестойким
натурам. С тех же пор практикуют прерывание роста волос, если  они  растут
интенсивно на лице, ногах у женщин. Надо сжечь  скорлупу  грецкого  ореха,
золу растворить в воде и этой жидкостью смазывать места роста волос.
     В Спарте было известно, что орехи необходимы для молодого,  растущего
мужского организма и широко вводили в меню ореховое молоко.  Фармакологами
установлено, что орехи благотворно влияют на  сперматогенез  -  гармонично
идет созревание и рост половых органов, повышаются защитные силы  молодого
организма. Молоко  готовят  следующим  образом:  10  грецких  орехов  надо
измельчить, добавить полстакана холодной кипяченой воды. Дать постоять  до
2-х часов. Процедить, смешать с 1-2 чайными ложками меда.
     Мичурин назвал орех хлебом  будущего.  Действительно,  по  содержанию
ценных питательных веществ он занимает одно из первых мест  среди  плодов.
По энергетической ценности ядра ореха  более  чем  в  два  раза  превышают
пшеничный хлеб высшего качества, к тому  же  грецкий  орех  богат  жирами.
Плоды пяти деревьев по выходу масла превосходят  гектар  подсолнечника.  С
глубокой древности орехи рекомендовали кормящим матерям и больным.
     В незрелых плодах ореха много витамина Р, Е, поэтому  они  невероятно
полезны неуверенным в себе мужчинам, которые  испытывают  тревогу  еще  до
близости с женщиной. А для беременных женщин, особенно  для  тех,  у  кого
были срывы в предыдущих беременностях  -  просто  необходимы.  Да  и  дети
родятся  у  любительниц  незрелого  ореха   здоровыми,   сильными,   менее
подверженными различным заболеваниям.
     Рожденных с 21.04 по 30.04 и с 24.10 по  02.11  отнесли  к  "ореховым
людям". Они редкие  в  мире  и  знают  себе  цену.  Им  чужда  простота  и
естественность. В каждом движении такого человека - пристальный  взгляд  и
оценка. "Ореховый" человек несмел, нерешителен и недерзновенен, но  именно
эти свойства порождают удивительные достоинства. Их решения  неожиданны  и
непредсказуемы. Им  нравится  осложнять  ситуацию.  Отсюда  исключительная
приверженность к красоте  и  умение  подчинить  всех  и  все  своей  воле.
Изящность  и  прочность  удивительным  образом  сочетаются  в  Орехе.   Их
принимают за  капризных  и  своенравных.  Так  оно  и  есть.  Однако,  что
поделаешь, они борются с собой согласно своим  эстетическим  меркам.  Орех
для "ореховых" - панацея от всех болезней.
     Орешник лесной
     (лещина обыкновенная)