нашедшей себе соперницу в лице пергамской, в Малой Азии, запретили вывоз
папируса за пределы Египта; тогда в Пергаме обратили внимание на выделку
кожи, усовершенствовали древнюю дифтеру и пустили ее в оборот под именем
derma, swmationV а позднее, по месту главного производства  -  pergamhnh
(у римлян membrana, с IV в. по Р. Хр.  -  pergamena).  Новому  материалу
пришлось выдержать продолжительную борьбу с освященным веками папирусом.
Восторжествовал П. сравнительно поздно, хотя его  удобства  (возможность
письма на  обеих  сторонах  листа,  возможность  смыть  текст,  писанный
растворимыми в воде чернилами [палимпсесты] и нанести  новый  и  т.  п.)
были сознаны и в древности. Рукописи пергаменные соединялись в  кодексы,
т. е. в книги, состоявшие из  отдельных  квартернионов  (тетрадей  по  4
листа, согнутых пополам, следовательно в 16 стр.); кодексы переплетались
обыкновенно в дерево, обшитое кожей или пергаментом, иногда  с  богатыми
металлическими украшениями, и снабжались застежками, вроде наших толстых
старопечатных  книг.  В  монастырском  книжном  обиходе   средневекового
периода  пергаменные  кодексы,  по  крайней  мере   для   литературы   в
собственном смысле, постепенно вытеснили папирусные volumina. С IVв.  по
Р. Хр. уже был распространен обычай писать богослужебные книги на П.,  и
в средние века для этой цели  папирус  почти  не  употреблялся.  Выделка
пергамента достигла большого совершенства. На Ю Европы  в  средние  века
употребляли, по преданию, козьи и овечьи шкуры,  в  Германии  и  Франции
пользовались преимущественно телячьими (vitulinum, сокр. vellum,  франц.
velin, наше: веленевый). Из ослиной  кожи  П.  не  выделывался.  В  спб.
публичной библиотеке есть рукопись бл. Августина (по преданию - автограф
святителя, хотя несомненно его рукой сделана только подпись Avgvstinvs),
писанная на превосходном,  мягком  и  тонком,  почти  белом  пергаменте,
выделка которого представляет своего рода  совершенство.  Кроме  белого,
употреблялся иногда для особенно роскошных рукописей цветной, всего чаще
фиолетовый П., на котором писали серебром и золотом. Таков  напр.  Codex
argenteus
   - рукопись перевода Библии на готский язык, сделанного Вульфилой; она
писана на цветном П., серебром , и хранится в Швеции, в Упсале.  В  спб.
публичной библиотеке есть греческое четвероевангелие,  писанное  золотом
по фиолетовому П. - по преданию, рукой византийской имп.  Феодоры.  Реже
употреблялся желтый П. (codex crocatus; от crocus - шафран) или черный.
   Перголезе  (Giovanui-Battista  Pergolese)  -  знаменитый   композитор
неаполитанской школы (1710 - 36),  ученик  Греко,  Дуранте  и  Фео.  Его
духовная драма "S. Guglielmo d'Aquitania" имела блестящий успех,  как  и
последовавшая за  нею  музыка  к  драме  "Sallustia".  Опера  "Recimero"
понравилась меньше, вследствие чего П. перестал на  время  сочинять  для
театра и написал 30 Tpio для двух скрипок и контрабаса (из них 24 изданы
в Лондоне и Амстердаме). Большое впечатление произвела месса, написанная
им по поводу землетрясения. После того им были написаны еще три мессы  и
несколько кантат (между прочим знаменитая  кантата  "Orphee").  В  конце
1731 г. была поставлена  им  опера  "Serva  padrona",  замечательная  по
мелодичности,  элегантности  и  драматической  правде;  гений  музыканта
восторжествовал над однообразием сюжета (два действующих лица  почти  не
покидают сцену) и над бедностью оркестра, почти не выходящего  из  рамок
квартета. "Stabat  Mater"  и  "Salve  Regina"  П.  принадлежат  к  числу
знаменитейших произведений в  области  церковной  музыки.  См.  "Lettera
biografica intorno alla patria ed alla vita di Giov. Battista Pergolese"
(Неаполь, 1831); "Memorie dei compositori di musica del regno di Napoli"
(Неаполь, 1840); С. Blasis,  "Biografia  di  Pergolese"  (Милан,  1817);
Schletterer, "Giovanni Pergolese" (в "Sammlung musikaliseher  Vortrage",
Лейпц., 1881).
   Н. С.
   Перегонка. - П.  (destillation.)  называется  операция,  очень  часто
применяемая в химической лабораторной практике и в  технике  на  заводах
для разделения растворов жидкостей или твердых тел в жидкостях, а  также
смесей их,  основанная  на  неодинаковой  их  летучести  и  состоящая  в
превращении жидкости кипячением  в  пар,  который  затем  охлаждением  в
холодильнике вновь сгущается в жидкое состояние. Холодильнику  при  этом
дается  такое  расположение,  что  сгущающаяся  из  паров  и  подлежащая
отделению жидкость не может  стекать  при  этом  обратно  в  сосуд,  где
производится кипячение, а направляется (перегоняется)  в  другой  сосуд,
называемый  приемником.   Сухою   П.   (destillation   seche,   trockene
Destillation, destructive destillation - последнее, английское  название
лучше всех прочих отвечает существу дела) называется разложение  твердых
веществ  при  нагревании,   сопровождающееся   выделением   парообразных
продуктов. При этом  обыкновенно  в  пары  переходит  лишь  большая  или
меньшая часть взятого вещества, а часть его остается под конец  операции
в перегонном аппарате (котле, реторте) в виде твердого остатка.  Как  на
типичные примеры сухой П. в технике можно указать: на сухую П. дерева  с
целью получения из него древесного спирта, уксусной кислоты,  скипидара,
дегтя  и  угля;  на  сухую  П.  каменного  угля  в  газовом  и  коксовом
производствах, при чем вместе с выделением светильного  газа  происходит
образование и П. смолы и аммиачной воды, а в остатке получается кокс; на
сухую П. костей и разных животных и растительных остатков  и  продуктов,
как то кожи, рога, смол и т. п. для получения из них аммиака,  костяного
(животного) масла и угля, смоляных масел и пр. В качестве примеров сухой
П. из химической  лабораторной  практики  укажем  на  реакцию  получения
кетонов разложением при нагревании солей жирных кислот,  напр.:  (СН3  .
СО. О)2 Ва = СН3. СО. СН3+ ВаСО3, на  получение  альдегидов  по  способу
Пириа и т.п., причем в приемник переходит кетон  или  углеводород,  а  в
реторте остается углекислая соль. Хотя все эти реакции по самому  своему
существу  глубоко  отличаются  от  обыкновенной  П.,  но  по   внешности
сохраняют с нею в самом деле весьма большое сходство, так как и в том, и
другом случае применяется нагревание,  образуются  пары,  которые  затем
сгущаются;  что,  в  свою  очередь,  требует  приблизительно  одинаковых
приспособлений и аппаратов для выполнения как обыкновенной, так и  сухой
П.
   П. П. Рубцов.
   Перекати  поле  -  под  этим  именем  известны  особые   образования,
состоящие из отмерших и высохших растений и катающиеся по ветру  в  виде
иногда  довольно  больших  шаров,  по  полям  и  степям.  Начало   таким
образованиям дают весьма  разнообразные  растения,  и  именно  такие,  у
которых   развивается   весьма   ветвистый;   но   тонкий   стебель,   с
растопыренными ветвями; под осень отмерший и высохший стебель отрывается
от корня или прямо с корнем  выдергивается  ветром  из  земли,  и  потом
переносится им по полям и степям.  По  пути  такой  стебель  захватывает