scroculatus Fr.) - съедобный гриб из рода  Lactarius,  молочных  грибов.
Шляпка у П. мясистая, по  средине  вдавленная,  слизистая,  с  мохнатым,
подогнутым краем, желтая, без концентрических полос, 6 - 11 см. шириною.
Пластинки сбегают на пенек, беловатые. Пенек полый, желтоватого цвета, с
темными ямками, 5 - 8 см. длиной. Млечный сок белый,  но  скоро  желтеет
(или слегка зеленеет), на вкус  острый,  жгучий.  Гриб  растет  в  сырых
лесах, преимущественно хвойных. На 3 его  считают  подозрительным  и  не
едят; у нас он употребляется соленым и в таком виде вреда  не  приносит.
Под названием П. (а также молочая; белого груздя, дуплянки) идет в  пищу
у нас еще и другой гриб из того же рода - L. vellereus Fr. Он  похож  на
груздь, но отличается от  него  шляпкой,  покрытой  нежным  войлочком  и
пластинки у него не так густо сидят, как у груздя. Часто  встречается  в
лесах, там же где и груздь. На Западе его избегают.
   Г. Н.
   Поддубень (иначе подмолочник, Agaricus  [Lactarius]  volemus  Fr.)  -
съедобный гриб из рода Lactarius, молочных грибов. Шляпка у П.  плоская,
по средине обыкновенно вдавленная, мясистая, плотная, гладкая  и  сухая,
золотисто-желтого цвета, 5 - 12 см. шириной. Пластинки сбегают на пенек,
с желтизной. Пенек крепкий плотный, 3 - 9 см. длиной,  одного  цвета  со
шляпкой. Мясо белое. Млечный сок обильный, белый, не острый. Растет П. в
лесах и употребляется в пищу и в Зап. Европе.
   Поджелудочная     железа     или      панкреатическая      (Pancreas,
Bauchspeicheldruse) - представляет собой гроздевидную железу,  впадающую
обыкновенно  в  ближайшую   к   желудку   часть   кишки   и   выделяющую
панкреатический  сок.  Между  беспозвоночными  только  одни  головоногие
моллюски (Cephalopoda) обладают обособленной П. железой, при чем у одних
она является лишь частью печени (точнее  hepatopancreas),  отличимой  по
цвету и строению (у осьминогов); у других  П.  железа  является  в  виде
многочисленных то  гроздевидных;  то  древовидных  придатков  печеночных
протоков. У всех прочих беспозвоночных функция П.  железы,  по-видимому,
исполняется печенью. Между позвоночными  долгое  время  не  находили  П.
железы у некоторых рыб, но теперь доказано, что она есть  и  у  них,  но
только не в виде плотной объемистой массы, а  в  виде  отдельных  ходов,
разбросанных по всей брюшной полости между двумя листками мезентерия, на
котором  подвешен  кишечник.  У  других  рыб,  а  также  у  всех  прочих
позвоночных П. железа является в виде компактной массы различной формы и
величины. Так как П. железа возникает у зародыша часто в виде  двух  или
трех  выступов  кишечной  стенки,  то  естественно,  что  она,  хотя   и
составляет одну массу, но может открываться в кишку  двумя  (у  амфибий,
многих гадов и отчасти птиц) даже тремя (у  некоторых  птиц)  протоками,
при чем один из них часто  открывается  вместе  с  желчным  протоком.  У
человека П. железа имеет удлиненную  форму.  Своим  тонким  конусом  она
прилежит к селезенке, а толстым - к двенадцатиперстной кишке, помещается
позади  желудка  и  прилежит  к  грудобрюшной  преграде.  Ее  проток   -
вирсунгианов или панкреатический - проходит по срединной  оси  железы  и
открывается вместе с желчным протоком (ductus choledochus). Впрочем, и у
человека в зародышевом состоянии П. железа возникает  в  виде  двух  (по
другим  даже  трех)  выступов  кишечной  стенки,  сначала  открывающихся
независимо один от другого, каждый своим протоком. Это состояние может в
виде аномалии удержаться и во взрослом состоянии и тогда П. железа имеет
два протока, из коих один открывается вместе с  желчным,  а  другой  (d.
Santorinii) отдельно. Сама железа состоит из отдельных долек, включенных
в соединительную ткань, а дольки  составлены  из  пирамидальных  клеток,
коих внутренняя более узкая часть является зернистой, а  наружная  более
широкая  гомогенной.  Функция  П.  железы  сводится  к   выделению:   1)
диастатического фермента,  сходного  с  ферментом  слюны;  2)  фермента,
косвенно содействующего превращению жиров в мелкораздробленное состояние
или эмульсию; 3) трипсина или фермента, переводящего  белки  в  пептоны.
Функция П. железы  головоногих  сводится  главным  образом  к  выделению
диастаза.
   В. М. Ш.

   Поджелудочная железа (болезни ее). Страдания  П.  железы  наблюдаются
очень редко и в громадном большинстве  случаев  почти  не  распознаются.
Приписывавшиеся им явления бывают при  совершенно  других  страданиях  и
могут отсутствовать, когда вскрытиями констатировались  болезни  железы.
Она подвергается всем болезненным процессам,  присущим  другим  органам:
атрофии, гипертрофии. малокровию, кровоизлияниям. воспалениям  (особенно
хроническому - при сифилисе). Единственное частое поражение  ее  -  рак,
поражающий чаще мужчин, чем женщин, протекающий  очень  быстро,  3  -  6
месяцев,  и  сопровождающийся   резким   упадком   сил,   разнообразными
расстройствами пищеварения, жаждой, рвотой, желтухой.

   Лечение - исключительно паллиативное,  направленное  против  болей  и
других тягостных припадков. Из других опухолей наблюдались  кисты,  ныне
удаляемые оперативным путем.
   Г. М. Г.
   Подобие (в геометрии, Similitude). - Два треугольника  подобны  между
собою, если углы их одинаковы и отношение сторон, противолежащих  равным
углам, имеет одну и ту же величину. Всякие две подобные фигуры и  всякие
два подобные тела могут быть рассматриваемы как  взаимные  перспективные
изображения. Одну из них можно всегда повернуть и переставить  так,  что
все лучи, проведенные через сходственные точки обеих фигур,  сойдутся  в
одной точке,  которая  называется  центром,  П.  обеих  взаимно-подобных
фигур.
   Д. Б.
   Подорожник (Plantago L.) - родовое  название  растений  из  семейства
подорожниковых (см.). Всех видов П. насчитывается около 200; большинство
их встречается в умеренных климатах. Род подразделяется на два  подрода:
Euplantago и PsylIium, кроме того первый  подрод  подразделяется  на  11
секций. В Европейской России встречается около 7 видов, из них  наиболее
обыкновенны следующие: 1) P. media L.  (малый  П.,  припутник,  попутник
многолетняя трава, растущая всюду по дорогам, лугам,  склонам,  полянам,
сорным местам; стебель слабо  развитой,  а  эллиптические,  сравнительно
небольшие листья, о 7 -  9  жилках,  собраны  прикорневою  розеткою,  из
средины которой на длинной стрелке выходят  продолговато-цилиндрические.
довольно густые колосья; прицветники яйцевидные, венчик  бледно-розовый,
тычинки в пять раз длиннее трубочки венчика; коробочка  о  двух  четырех
семенах. В народной медицине употребляется как средство от ран, нарывов,
вередов., ушибов; при лечении нарывов листья растирают с солью,  свечным