чтобы хоть 2 раза в неделю выкроить на часок больше для   
сна или отдыха с книгой.                                  


  О  д и е т е  б е з  ч у д е с                          

  это неправда, что за едой нельзя пить воду. Важно, чтобы
устанновленная дневная норма твердой пищи и жидкости не   
превышала оптимальной калорийности.                       
  Это неправда, что надо совершенно отказаться от соли.   
Солите пищу умеренно - и только.                          
  Это неправда, что в промежутках между принятием пищи    
нельзя выпить горячего кофе или чая. Разумеется, эти      
напитки почти или полностью не должны содержать сахара.   
  Это неправда, что закусывая между приемами пищи можно   
значительно уменьшить вес.                                
  Это неправда, что перед каждым приемом пищи для         
уменьшения об'ема желудка надо выпить большой стакан воды.
  Это неправда, что вместо свежих мучных изделий надо есть
черствые или сухари.                                      
  Это неправда, что более показан вегетарианский стол.    
Если вы никогда не бы- ли вегетарианцем, полная           
перестройка типа питания добром не кончится.              


  С а м о е  г л а в н о е - с ч и т а т ь  к а л о р и и!

  Дневная норма потребления калорий при средних трудовых  
затратах не должна превышать:                             

  Количество килокалорий для женщин в возрасте, лет       

            2200  .  .  .  .  .  .  .  25 - 40            
            2100  .  .  .  .  .  .  .  40 - 65            
            2000  .  .  .  .  .  .  .  Старше 65          
            2800  .  .  .  .  .  .  .  Беременным         


  ч т о б ы  п о х у д е т ь,  н а д о :                  

  - Через день взвешиваться и начертить диаграмму веса;   
  - свою дневную порцию масла всегда держать на отдельном 
блюдце;                                                   
  - перед тем как готовить себе еду, взвешивать продукты; 
  - если есть возможность выбора, отдавать предпочтение   
продуктам с наименьшим количеством калорий, например:     
Вместо жирного творога - обезжиренный сырок, вместо       
смальца - оливковое масло, вместо свиной колбасы -        
говяжья;                                                  
  - овощи: Шпинат, капуста, морковь - не заправлять, есть 
их надо в натуральном виде, предварительно вымыв.         


  Д и е т а  б е з  с а м о п о ж е р т в о в а н и я     

  самой действенной диетой является не строгая и          
беспощадная, а та, которой придерживаются с удовольствием.
Эти советы адресованы тем лицам, которые по тем или иным  
причинам не могут соблюдать строгую диету, но совершенно  
здоровы, толстеют по причине чрезмерного аппетита или     
имеют такие привычки в еде, которые явно влияют на        
прибавление в весе. В принципе есть можно все при условии 
соблюдения определенных правил.                           

  Если трудно обойтись без хлеба, а также без макарон,    
картофеля и других мучных продуктов, надо:                

  - Узнать, сколько содержится калорий в различных        
хлебобулочных продуктах, и есть то, от чего меньше        
полнеют.                                                  

  1 Кусок ржаного хлеба  .  .  .  70 Килокалорий          
  1 кусок медового пряника  .  .  80     - " -            
  1 Небольшая булочка .  .  .  .  100    - " -            
  1 Кусок пшеничного хлеба  .  .  85     - " -            
  3 Сухарика .  .  .  .  .  .  .  100    - " -            

  - Установить 100-калорийные порции любимых кушаний,     
отдавая себе отчет в том, что каждая добавка увеличивает  
содержание калорий в еде.                                 

  1 Чашка вареного риса  .  .  .  130 Килокалорий         
  1 чашка вареных макарон   .  .  200    - " -            
  Омлет из одного яйца   .  .  .  75     - " -            
  2 Картофелины средней величины  100    - " -            

  - сравнить калорийность любимых блюд с калорийностью    
блюд, от которых не толстеют.                             

  100 Г. Зельца .  .  .  .  .  .  265 Килокалорий         
  100 г. Корейки   .  .  .  .  .  690    - " -            
  100 Г. Копченой трески .  .  .  45     - " -            
  100Г. Постного творога .  .  .  85     - " -            

  Вторые блюда:                                           

  Свиная котлета (более 100г                              
  мяса), жаренная на жире   .  .  400 Килокалорий         
  100 г. Жареных почек   .  .  .  120    - " -            
  100 Г. Жареной печенки .  .  .  220    - " -