важны  внутрисуточные колебания активности организма,  наличие которых
общепризнанно. Анализ  литературы и эксперименты показали,  что пики и
спады чередуются так:
     подъемы: 5 - 6, 11 - 12, 17 - 18, 23 - 24
     спады: 2 - 3, 8 - 9, 14 - 15, 20 - 21
     Эти подъемы и спады,  как  правило,  можно  отследить  с  помощью
обыкновенного  термометра.  Но  такая  ярко  выраженная  ритмика может
отсутствовать.  Ритмику   можно   сбить,   сдвинуть,   рассогласовать.
Например,  при сдвиге реальные спады могут прийтись на указанные здесь
часы пиков,  а реальные подъемы активности - на указанные часы спадов.
Это   не   нарушает   чередования  спадов  и  подъемов  и  не  снижает
работоспособности.  Но если попытаться  интенсивно  работать  в  часы,
когда организм входит в периоды спада активности,  то могут возникнуть
стрессы,  неврозы,  гипертония и т.п. Тогда подъемы и спады активности
становятся   невыраженными,   работоспособность   обязательно  падает.
Рекомендуется:  согласовывать работу с пиками активности,  а в периоды
спадов   во   время   бодрствования  полежать  10-20  минут  или  даже
вздремнуть.  Это позволит быстро пройти  период  спада  -  чем  глубже
торможение    нервной    системы    при    спаде,   тем   скорее   она
восстанавливается.
     Возможно, что наилучший режим дня - это распределить суточный сон
более равномерно по суточным спадам. Использование сна во время спадов
позволяет  разбить  календарные сутки на несколько физиологических и в
сумме сократить время на сон.  По мнению некоторых исследователей  это
один из секретов феноменальной нервной выносливости детей при усвоении
новой информации.
     Интенсивность работы  -  это один из ключей решения свей проблемы
работоспособности.  Корреляционный анализ показал  два  пика  -  часто
случались  дни  с  выработкой  в 5-6 часов после дней с выработкой 6-5
часов,  и часто встречалась выработка в 0-2 часа после дней  с  низкой
выработкой. Отсюда следовало два вывода:
     1. Выработка  в  5-6  часов   в   сутки   близка   к   предельной
бездефицитной.
     2. Если дефицит накопился (случай долговременной усталости),  его
трудно ликвидировать за одни сутки.

                              7. ПИТАНИЕ

     По некоторым   оценкам,   до  90%  всех  болезней  происходит  от
неправильного питания,  и в 80-85 процентах случаев возможно излечение
одной лишь диетой.
     Правильное питание даст поразительные результаты, но оно зачастую
противоречит  укоренившимся  традициям.  Человек с детства привыкает к
определенной пище, и перестроиться иногда бывает нелегко.

                   7.1. Вегетарианство: за и против

     Какая пища  наиболее  подходит  для человека?  Не будем спешить с
ответом, обратимся к фактам.
     Далекий предок человека, судя по всему, питался злаками и сочными
овощами. Об этом свидетельствует строение желудочно-кишечного тракта и
некоторые косвенные признаки. Рассмотрим их.
     Начнем со сравнения зубов. У хищников мы видим большие, длинные и
острые  клыки,  слаборазвитые  резцы  и заостренные коренные зубы,  не
соприкасающиеся при сомкнутых челюстях. То есть зубы наилучшим образом
приспособлены для того,  чтобы схватить, удержать и разорвать добычу и
при пережевывании разрезать пищу, а не дробить или растирать ее.
     У травоядных  животных отличные острые резцы,  недоразвитые клыки
(иногда клыки отсутствуют) и плоские коренные  зубы.  Причем  коренные
зубы  покрыты  эмалью только по бокам и отрастают по мере истирания на
протяжении всей жизни. Это идеальный механизм для обрывания (срезания)
растительности и длительного ее перемалывания.
     У животных,  питающихся преимущественно плодами,  хорошие  острые
резцы, немного притупленные клыки, слегка возвышающиеся над остальными
зубами,  и плоские коренные зубы,  покрытые эмалью со  всех  сторон  и
соприкасающиеся при сомкнутых челюстях.
     У всеядных животных  (например,  у  медведя)  мы  находим  острые
резцы, как  у  травоядных и плодоядных,  хорошо развитые клыки,  как у
хищников,  и коренные зубы  двух  видов  -  заостренные  и  с  плоской
вершиной.
     К какому  же  классу  следует  отнести  человека  с  его  острыми
резцами, плоскими коренными зубами и небольшими притупленными клыками?
     Пойдем дальше.  Слюнные железы у хищников слабо развиты,  слюна у
них кислая и не содержит ферментов,  расщепляющих крахмалы.  У всех же
растительноядных,  включая человека,  слюнные железы  развиты  хорошо,
слюна щелочная и содержит соответствующие ферменты.
     Желудок плотоядных небольшой,  круглый,  не  приспособленный  для
длительного  переваривания.  Желудочный  сок  очень кислый,  способный
растворять мышцы, кожу и кости.
     У чисто   травоядных  животных  желудок  большой,  многокамерный,
обеспечивающий брожение растительных масс.  Желудочный сок примерно  в
10 раз более слабый, чем у хищников.
     Плодоядные, в том числе человек  обладают  однокамерным  желудком
среднего размера характерной грушеобразной формы с относительно слабым
(по сравнению с хищниками) желудочным соком.
     Длина пищеварительного  тракта  ото  рта  до  заднего  прохода  у
хищников примерно в 3 раза превышает длину тела.  Плотоядным не  нужен
длинный кишечник,  более того,  в случае значительной длины он стал бы
источником самоотравления.  Мясо хорошо переваривается  очень  крепким
желудочным  соком,  питательные  вещества  моментально всасываются,  а
отходы должны быть как  можно  скорее  удалены,  так  как  они  быстро
загнивают.
     У травоядных же кишечник в 20-28 раз длиннее тела, у плодоядных -
в 6-10 раз. У человека пищеварительный тракт почти в 8 раз превосходит
длину туловища (ноги, как и у животных, в расчет не принимаются).
     У хищников  нет  пор  на  коже  (вспомните  собаку,  которая  для
охлаждения часто  дышит,  высунув  язык).  Напротив,  растительноядные
имеют многочисленные поры, играющие видную роль в терморегуляции.
     Хищники обладают когтями. У растительноядных когтей нет.
     Учитель знаменитого Парамахамсы Йогананды Свами Шри Юктешвар Гири